TURÍSTICA GOURMET

                 Por Alberto Sandoval

     

Estamos por cumplir 14 años en Turística Gourmet, somos sin duda los primeros en publicar contenido sencillo sobre el tema del vino en México, cuando iniciamos esta travesía, el consumo per cápita en nuestro país  del vino era aproximadamente de 250 mm, ahora dicen que es aproximadamente de un litro per cápita; realmente es muy poco si lo comparamos con países como Argentina 24 lts o Chile 14 lts , los cuales compartimos similitudes en cuanto a desarrollo económico y de consumo.

Antes muy pocos se atrevían a combinar el vino Gran Ricardo con un mole poblano, que tal un sauvignon blanc con un mondongo o una pancita, en fin los maridajes son incontables.

Antes de Pandemia y Después de Pandemia lo comentamos NO ESTAMOS SOLOS, gracias a las redes sociales, los contenidos de Restaurantes, Fondas y Changarros callejeros incrementaron como nunca antes, Tik Tok ayuda a diferentes generaciones a mostrar lo maravilloso que es el mundo de Wine Food &Travel

Hoy doy seguimiento a lo que tanto me apasiona, la vida no es solo  Wine, Food & Travel, a mis 55 también comentare lo que pienso del entorno en que me tocó vivir. 

También agradezco a mi Amada Adelina, esposa y compañera de vida, quien sin su apoyo no sería posible continuar con Turística Gourmet

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